Food & Wine festival - Eataly Roma.

Sabato scorso con mia moglie siamo stati da Eataly Roma per questa manifestazione e siamo rimasti veramente contenti.
Gia' il fatto che la manifestazione si svolge nella bella cornice di Eataly e' un bel biglietto da visita. Il posto e' molto bello, luminoso, pieno di buoni prodotti, di profumi inebrianti.
Siamo saliti al terzo piano e indossato il braccialetto ci siamo addentrati nella sala dove erano i 57 produttori con i loro 198 vini. Ovviamente ne abbiamo assaggiato solo alcuni e abbiamo anche assaggiato due dei piatti proposti dai rinomati chef presenti. Io ho preso quello proposto da Heinz Beck della Pergola dell'Hilton. Ho avuto anche l'occasione di parlare con lui dato che era presente al banco dove si ritirava il piatto e mi ha consigliato il giusto vino in abbinamento. Una persona veramente gradevole. Il piatto ovviamente e' nel suo stile: molto sofisticato ma se hai fame ne dovresti mangiare una decina!!!!
I miei complimenti all'organizzazione con i tavoli dotati del necessario per sciacquare il bicchiere, il personale che girava in continuazione per vedere se erano da svuotare i secchielli e riempire le brocche, i vini tutti di qualità.
Veramente una bella manifestazione che considerando il prezzo del biglietto di soli 20 € e' stata veramente gradita. Attendiamo con impazienza le prossime edizioni.

Saluti.